咱走在大街小巷,或者去鄉(xiāng)下趕集的時候,總能瞧見一些賣便宜散酒的小店。這些散酒,瓶子普普通通,價格也不貴,就像被藏起來的寶貝,在賣酒的市場里,有它自己的一片天地。我在散酒這行干了好些年,今天就和大伙好好聊聊,便宜散酒背后都有些啥故事。從成本角度來看,便宜散酒有著天然的優(yōu)勢。沒有昂貴的包裝設計費用,也無需投入大量資金用于廣告宣傳。一瓶品牌瓶裝酒,包裝成本可能占據(jù)售價的相當比例,而廣告營銷費用更是層層疊加到消費者頭上。

散酒則不同,它省去了這些繁雜的環(huán)節(jié),直接以酒的品質(zhì)和價格吸引顧客。就拿我們店的散酒來說,同樣品質(zhì)的酒,若是灌裝成精美的瓶裝酒,價格起碼要翻上幾番。對于那些追求性價比,單純享受飲酒樂趣的消費者而言,便宜散酒無疑是最佳選擇。消費場景也決定了便宜散酒的市場定位。在許多地方,鄰里之間相聚、日常小酌,大家更傾向于實惠的散酒。在鄉(xiāng)村的紅白喜事上,散酒更是不可或缺。用量大,對價格敏感,便宜散酒完美契合了這些需求。
我記得有一次,村里辦喜事,主家一次性從我這兒采購了幾百斤散酒,他說,同樣的預算,買瓶裝酒根本不夠,散酒不僅能滿足需求,還不影響口感,大家喝得開心又實惠。便宜散酒在市場上存在著一些問題。市場上各種各樣的散酒都有,一些不良商家為了省錢,用好酒的價格賣差酒,用劣質(zhì)酒精勾兌,把散酒的名聲都搞壞了。這就需要我們這些老老實實做生意的人,守住酒的品質(zhì)。我們一直堅持傳統(tǒng)釀造工藝,從選原料到釀酒,每一步都按標準來,就想讓顧客喝到正宗的散酒。從銷售渠道來看,散酒大多依賴于線下的小門店。這些門店雖然不起眼,但卻有著深厚的群眾基礎。
老板們與顧客熟絡,了解他們的口味偏好,能提供個性化的服務。這種面對面的交流,是電商等線上渠道難以比擬的。而且,線下門店可以讓顧客直接品嘗,滿意了再購買,增加了顧客的信任度。便宜散酒雖然看著不顯眼,卻很受歡迎。它價格實惠,能滿足不同的喝酒場合,在酒水市場里很重要。對于我們這些做散酒生意的人來說,保證酒的品質(zhì)是第一位,同時也要想想新辦法,比如把包裝弄得更好看些,線上線下一起賣,讓更多人知道散酒的好。相信以后,便宜散酒還會陪著大家,在平常日子里,給生活添點不一樣的味道。
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