提到散酒，不少人的印象還是停留在小時候那些家庭作坊。一般老板會自己釀酒后在散酒店里出售，大家拿著自己的空瓶，到散酒店打酒。在過去的無論是逢年過節(jié)還是日常生活，不少人閑著沒事就喜歡喝點小酒，尤其是中老年人，可謂是無酒不歡。那么開店賣散酒賺錢嗎？

現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，國家對散酒行業(yè)的管控越來越嚴格，散酒行業(yè)發(fā)生了巨大的變化，家庭小作坊逐步退出了歷史舞臺，出現(xiàn)了越來越多的品牌化、集團化大型酒廠，通過品牌加盟店的方式，統(tǒng)一運作。

以醉開心純糧散酒品牌為例，就擁有自己的兩大酒廠，可以生產(chǎn)銷售60多款質(zhì)量好酒，都是GB/T10781一級發(fā)酵酒。醉開心目前已經(jīng)發(fā)展了上千家純糧散酒加盟店，在酒廠內(nèi)通過傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代工藝流程生產(chǎn)出散酒后，直接發(fā)貨到旗下的散酒加盟店，不需要進行宣傳推廣包裝等。這樣一來可以保證酒的質(zhì)量，而且還可以降低成本。

散酒為什么這兩年取得了快速發(fā)展呢，其主要有以下幾大原因：

1、純糧釀造價格實惠

純糧散酒一般通過大米、大麥、高粱等糧食釀造，不像市場上的瓶裝酒，添加了很多香料等化學(xué)藥劑。喝起來好喝不上頭，健康很實惠。而且散酒不需要包裝推廣費用，所以成本非常低，同樣的酒質(zhì)，價格是瓶裝酒的30%左右。

2、口感純正

超市里賣的低價瓶裝酒，大部分喝完之后容易上頭，而且口感較差。醉開心純糧散酒是通過純糧食釀造的，口感純正好喝，而且喝醉后也不容易上頭，不會頭痛。

3、可以泡酒

純糧散酒一些高度數(shù)的酒可以制作藥酒、泡酒等，具有一定的保健作用。大家可以自行選擇藥材，比如枸杞、人參等，用高度數(shù)的純糧酒做泡酒。當然也可以泡制荔枝、青梅等做水果酒。

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